L’tradizione agricola italiana è una fonte ricchissima di ricchezza culturale, ambientale e culinaria. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo mondo c'è l’albero d’olivo, una pianta millenaria che ha plasmato campagne, tradizioni e approcci agricoli. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da mensa, ogni parte dell’ol

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